Wie houdt er niet van een heerlijke zelfgemaakte pudding? Of je nu een zoetekauw bent of gewoon op zoek bent naar een comfortabel toetje, met deze 3 heerlijke recepten kun je genieten van de lekkerste pudding die je ooit hebt geproefd.
Recept 1: Vanillepudding
De klassieke vanillepudding kan niet ontbreken in een lijst van puddingrecepten. Het is eenvoudig te bereiden en heeft een zachte, romige smaak die bij iedereen in de smaak valt.
Ingrediënten:
- 500 ml volle melk
- 2 eetlepels suiker
- 1 vanillestokje
- 3 eidooiers
- 2 eetlepels maïzena
Bereidingswijze:
- Verwarm de melk in een pan op middelhoog vuur. Snijd het vanillestokje doormidden en schraap de zaadjes eruit. Voeg de zaadjes en het stokje toe aan de melk.
- Klop in een aparte kom de eidooiers, suiker en maïzena samen tot een glad mengsel.
- Haal het vanillestokje uit de melk. Giet de warme melk langzaam bij het eimengsel, terwijl je constant blijft kloppen.
- Giet het mengsel terug in de pan en kook het op laag vuur, terwijl je blijft roeren, tot het mengsel dikker wordt.
- Giet de pudding in een schaal en laat het afkoelen. Bedek het met plasticfolie om te voorkomen dat er een vel op de pudding komt en zet het in de koelkast tot het goed afgekoeld is.
Recept 2: Chocoladepudding
Voor de chocoladeliefhebbers is er dit heerlijke recept voor chocoladepudding. Deze pudding is rijk van smaak en heeft een romige textuur.
Ingrediënten:
- 500 ml volle melk
- 3 eetlepels suiker
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 3 eidooiers
- 2 eetlepels maïzena
Bereidingswijze:
- Verwarm de melk in een pan op middelhoog vuur.
- Meng in een aparte kom de suiker, cacaopoeder, eidooiers en maïzena tot een gladde massa.
- Giet de warme melk langzaam bij het chocolademengsel, terwijl je constant blijft kloppen.
- Giet het mengsel terug in de pan en kook het op laag vuur, terwijl je blijft roeren, tot het mengsel dikker wordt.
- Giet de pudding in een schaal en laat het afkoelen. Bedek het met plasticfolie om te voorkomen dat er een vel op de pudding komt en zet het in de koelkast tot het goed afgekoeld is.
Recept 3: Aardbeienpudding
Deze aardbeienpudding is een heerlijke zomerse traktatie. Het heeft een lichte, frisse smaak en is perfect als afsluiter van een barbecue of een picknick.
Ingrediënten:
- 500 ml volle melk
- 3 eetlepels suiker
- 200 gram verse aardbeien
- 3 eidooiers
- 2 eetlepels maïzena
Bereidingswijze:
- Pureer de aardbeien in een blender tot een gladde massa.
- Verwarm de melk in een pan op middelhoog vuur.
- Meng in een aparte kom de suiker, gepureerde aardbeien, eidooiers en maïzena tot een gladde massa.
- Giet de warme melk langzaam bij het aardbeienmengsel, terwijl je constant blijft kloppen.
- Giet het mengsel terug in de pan en kook het op laag vuur, terwijl je blijft roeren, tot het mengsel dikker wordt.
- Giet de pudding in een schaal en laat het afkoelen. Bedek het met plasticfolie om te voorkomen dat er een vel op de pudding komt en zet het in de koelkast tot het goed afgekoeld is.
En daar heb je het: 3 heerlijke recepten voor zelfgemaakte pudding. Met deze recepten kun je gemakkelijk zelf de heerlijkste puddingen maken.
