Iedereen houdt van een goed dessert, en wat is er nu beter dan een zelfgemaakt dessert met peer? Prikkel je smaakpapillen met deze drie recepten die je gemakkelijk zelf kan maken.
1. Peer-chocolade taart
De combinatie van peer en chocolade is een klassieke, en deze taart is daar geen uitzondering op. De zoetheid van de peer balanceert perfect met de diepe, rijke smaak van de chocolade. Hier is een eenvoudig te volgen recept voor een heerlijke peer-chocolade taart.
Ingrediënten:
- 3 rijpe peren
- 200 g pure chocolade
- 200 g boter
- 200 g suiker
- 4 eieren
- 200 g bloem
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Smelt de boter en chocolade samen in een pan.
- Klop de eieren en suiker samen tot een licht en luchtig mengsel.
- Voeg de gesmolten chocolade en boter toe aan het eiermengsel.
- Voeg de bloem toe en roer tot een glad beslag.
- Snijd de peren in dunne plakjes en leg ze op de bodem van een ingevette taartvorm.
- Giet het beslag over de peren.
- Bak de taart ongeveer 30 minuten in de oven.
2. Peer crumble
Deze peer crumble is het perfecte dessert voor een koude winteravond. De warme, gesmolten peren gecombineerd met de knapperige crumble topping is puur comfort food.
Ingrediënten:
- 4 peren
- 200 g bloem
- 100 g boter
- 100 g suiker
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de peren in blokjes en leg ze in een ovenschaal.
- Meng de bloem, suiker en boter samen tot een kruimelig mengsel.
- Verspreid het kruimelmengsel over de peren.
- Bak de crumble ongeveer 30 minuten in de oven.
3. Tarte tatin met peer
Deze klassieke Franse omgekeerde taart wordt meestal gemaakt met appels, maar met peren is hij net zo lekker! De karameliseerde peren zorgen voor een zoete en smaakvolle twist.
Ingrediënten:
- 3 grote peren
- 200 g suiker
- 100 g boter
- 1 rol bladerdeeg
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Karameliseer de suiker in een pan.
- Voeg de boter en gesneden peren toe aan de gekarameliseerde suiker.
- Rol het bladerdeeg uit en leg het over de peren.
- Bak de taart ongeveer 30 minuten in de oven.
Met deze drie recepten kun je gemakkelijk je eigen overheerlijke desserts met peer maken.
