Avocado's zijn een geweldige bron van gezonde vetten en ze smaken ook geweldig. Ze zijn perfect om te gebruiken in dressings, omdat ze een romige textuur geven zonder dat je zuivelproducten nodig hebt. Hier zijn drie heerlijke ideeën voor zelfgemaakte dressings met avocado.
Romige avocado dressing
Deze dressing is perfect voor een salade of als dip voor groenten. Het heeft een romige, rijke smaak en is super eenvoudig te maken. Je hebt nodig:
- 1 rijpe avocado
- 2 eetlepels limoensap
- 1/3 kopje olijfolie
- 1 teentje knoflook
- Zout en peper naar smaak
Pureer alles samen in een blender tot het glad is. Als je het iets dunner wilt, voeg dan wat water toe.
Pittige avocado dressing
Deze dressing voegt een beetje pit toe aan je maaltijden. Het is perfect voor taco's of om over gegrilde kip te gieten. Je hebt nodig:
- 1 rijpe avocado
- 2 eetlepels limoensap
- 1/3 kopje olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 jalapeño pepertje
- Zout en peper naar smaak
Verwijder de zaden uit de jalapeño en pureer alles samen in een blender tot het glad is.
Avocado dressing zonder zuivel
Deze dressing is perfect voor degenen die zuivelvrij eten. Het is romig en lekker, en perfect voor over een salade of als dip. Je hebt nodig:
- 1 rijpe avocado
- 2 eetlepels limoensap
- 1/3 kopje olijfolie
- 1 teentje knoflook
- Zout en peper naar smaak
Pureer alles samen in een blender tot het glad is. Als je het iets dunner wilt, voeg dan wat water toe.
