3 recepten voor de beste zelfgemaakte flensjes en poffertjes

Het bakken van zelfgemaakte flensjes en poffertjes is een van die keukenactiviteiten die zowel volwassenen als kinderen veel plezier geeft. Er is niets beter dan de geur van versgebakken flensjes en poffertjes in huis. Dus laat ons beginnen met drie heerlijke recepten die je gemakkelijk kunt volgen om de beste flensjes en poffertjes te maken die je ooit hebt geproefd.

Recept 1: Traditionele flensjes

Flensjes, dunne pannenkoeken, zijn een favoriet in vele huishoudens in Nederland. Hier is een eenvoudig recept voor traditionele flensjes.

Ingrediënten

• 500 ml melk
• 200 g bloem
• 2 eieren
• 1 snufje zout

Bereidingswijze

1. Mix de bloem en het zout in een kom.
2. Voeg de eieren en een beetje melk toe. Roer goed tot je een glad beslag krijgt.
3. Voeg de rest van de melk beetje bij beetje toe, terwijl je blijft roeren.
4. Laat het beslag 30 minuten rusten.
5. Verhit een beetje boter in een pan en giet wat beslag in de pan.
6. Bak de flensjes aan beide zijden goudbruin.

Recept 2: Zelfgemaakte poffertjes

Poffertjes zijn kleine, fluffy pannenkoekjes en een echte Nederlandse lekkernij. Hier is een eenvoudig recept voor zelfgemaakte poffertjes.

Ingrediënten

• 250 g bloem
• 1 tl bakpoeder
• 1/2 tl zout
• 2 eieren
• 300 ml melk
• 50 g gesmolten boter

Bereidingswijze

1. Mix de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom.
2. Voeg de eieren, de melk en de gesmolten boter toe. Roer goed tot je een glad beslag krijgt.
3. Verhit de poffertjespan en giet het beslag in de holletjes.
4. Bak de poffertjes tot ze goudbruin zijn en draai ze om.

Recept 3: Flensjes met een twist

Dit laatste recept is voor degenen die graag experimenteren in de keuken. We gaan flensjes met een twist maken.

Ingrediënten

• 200 g bloem
• 1/2 tl zout
• 2 eieren
• 500 ml melk
• 1 tl vanille-extract
• Rasp van 1 citroen

Bereidingswijze

1. Mix de bloem en het zout in een kom.
2. Voeg de eieren, de melk, het vanille-extract en de citroenrasp toe. Roer goed tot je een glad beslag krijgt.
3. Laat het beslag 30 minuten rusten.
4. Verhit een beetje boter in een pan en giet wat beslag in de pan.
5. Bak de flensjes aan beide zijden goudbruin.

Bakken is een kunst en zoals bij elke kunst, vraagt het om oefening. Dus, oefen deze recepten voor flensjes en poffertjes en je zult zien dat je vaardigheden in de keuken zullen verbeteren.