Ben je klaar om de wereld van zelfgemaakte plantaardige melk te ontdekken? Er gaat niets boven een glas verse, voedzame melk die je zelf hebt gemaakt. Of je nu veganist bent, lactose-intolerant of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, deze recepten zijn een geweldige manier om te beginnen. We zullen je stap voor stap begeleiden in het maken van drie types: amandelmelk, haver melk en kokosmelk.
Zelfgemaakte amandelmelk
Amandelmelk is een veelzijdige optie, heerlijk in alles van smoothies tot koffie. De ingrediënten en materialen die je nodig hebt zijn:
- 250 g rauwe amandelen
- 4 kopjes water
- Zoetstof naar keuze
- Kaasdoek en blender
Stappen om amandelmelk te maken:
- Week de amandelen minstens 12 uur in water. Giet af en spoel ze goed na.
- Doe de geweekte amandelen in een blender met het water.
- Blend tot het mengsel glad is. Voeg zoetstof toe als dat nodig is.
- Zeef het mengsel door een kaasdoek om het vaste deel te scheiden van de melk.
- Bewaar de melk in een afgesloten container in de koelkast.
Zelfgemaakte haver melk
Haver melk is een heerlijke en voedzame optie, vooral geliefd vanwege zijn romige textuur. De ingrediënten en materialen die je nodig hebt zijn:
- 1 kopje haver
- 4 kopjes water
- Zoetstof naar keuze
- Kaasdoek en blender
Stappen om haver melk te maken:
- Week de haver gedurende 30 minuten in water. Giet af en spoel goed na.
- Doe de geweekte haver in een blender met het water.
- Blend tot het mengsel glad is. Voeg zoetstof toe als dat nodig is.
- Zeef het mengsel door een kaasdoek om het vaste deel te scheiden van de melk.
- Bewaar de melk in een afgesloten container in de koelkast.
Zelfgemaakte kokosmelk
Kokosmelk is rijk en romig, geweldig in zowel zoete als hartige gerechten. De ingrediënten en materialen die je nodig hebt zijn:
- 200 g geraspte kokos
- 4 kopjes heet water
- Zoetstof naar keuze
- Kaasdoek en blender
Stappen om kokosmelk te maken:
- Doe de geraspte kokos in een blender met het hete water.
- Blend tot het mengsel glad is. Voeg zoetstof toe als dat nodig is.
- Zeef het mengsel door een kaasdoek om het vaste deel te scheiden van de melk.
- Bewaar de melk in een afgesloten container in de koelkast.
Zelfgemaakte plantaardige melk is een gezond en duurzaam alternatief voor de kant-en-klare versies uit de winkel.
