3 recepten voor zelfgemaakte roerbakgerechten

Roerbakken is een populaire kooktechniek die wordt gebruikt in vele keukens over de hele wereld. Deze methode is snel, eenvoudig en kan worden aangepast aan een hele reeks ingrediënten. In dit artikel delen we drie van onze favoriete zelfgemaakte roerbakgerechten. Elk recept is gemakkelijk te volgen en heeft een unieke twist om je smaakpapillen te verrassen.

1. Pittige kip roerbak

Deze pittige kip roerbak is een feestmaal vol smaak. Het heeft de perfecte combinatie van zoet en pittig, dankzij de toevoeging van honing en chilipeper.

Ingrediënten:

• 500 g kipfilet
• 1 grote rode paprika
• 2 teentjes knoflook
• 1 grote ui
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels honing
• 1 theelepel chilivlokken

Bereidingswijze:

1. Snijd de kip en groenten in hapklare stukken.
2. Verhit olie in een wokpan en voeg de kip toe. Bak tot het wit is.
3. Voeg de groenten en knoflook toe en bak nog een paar minuten.
4. Meng de sojasaus, honing en chilivlokken samen en gooi dit in de pan. Bak nog een paar minuten tot alles goed gecombineerd is.

2. Veganistische tofu roerbak

Voor onze veganistische vrienden hebben we een veganistische tofu roerbak. Dit recept is niet alleen diervriendelijk, maar ook heerlijk vullend en vol smaak.

Ingrediënten:

• 400 g tofu
• 1 grote broccoli
• 2 wortels
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 theelepel gemberpoeder

Bereidingswijze:

1. Snijd de tofu en groenten in hapklare stukken.
2. Verhit olie in een wokpan en voeg de tofu toe. Bak tot het goudbruin is.
3. Voeg de groenten en knoflook toe en bak nog een paar minuten.
4. Meng de sojasaus, sesamolie en gemberpoeder samen en gooi dit in de pan. Bak nog een paar minuten tot alles goed gecombineerd is.

3. Garnalen met noedels roerbak

Dit garnalen met noedels roerbak recept is een klassieker. De garnalen geven een heerlijke zeevruchtensmaak die perfect past bij de noedels.

Ingrediënten:

• 500 g garnalen
• 200 g noedels
• 1 rode paprika
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel oestersaus

Bereidingswijze:

1. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking.
2. Verhit olie in een wokpan en voeg de garnalen toe. Bak tot ze roze zijn.
3. Voeg de groenten en knoflook toe en bak nog een paar minuten.
4. Voeg de noedels en sauzen toe en roer alles samen. Bak nog een paar minuten tot alle ingrediënten goed gecombineerd zijn.

Het maken van zelfgemaakte roerbakgerechten is echt zo eenvoudig. Met deze recepten kun je je keuken omtoveren tot een wereldkeuken.