Wie houdt er niet van een heerlijke zelfgemaakte taart? Of je nu een doorgewinterde bakker bent of net begint met bakken, deze vier recepten helpen je om indruk te maken op je gasten. Van een decadente chocoladetaart tot een frisse vruchtentaart, er is voor ieder wat wils.
Chocoladetaart
Een klassieke favoriet, de chocoladetaart, kan niet worden gemist. Hier is een eenvoudig recept dat zeker een hit zal zijn.
Ingrediënten:
- 200 gram pure chocolade
- 200 gram roomboter
- 200 gram suiker
- 5 eieren
- 1 eetlepel bloem
Hoe te bereiden:
- Smelt de boter en de chocolade samen in een pan op laag vuur.
- Voeg de suiker toe en roer tot deze volledig is opgelost.
- Haal de pan van het vuur en voeg één voor één de eieren toe, roer goed na elke toevoeging.
- Voeg de bloem toe en roer tot een glad beslag.
- Giet het beslag in een ingevette taartvorm en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 25 minuten.
- Laat de taart volledig afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt.
Appeltaart
De appeltaart is een tijdloze klassieker. Dit recept maakt een traditionele Nederlandse appeltaart.
Ingrediënten:
- 225 gram boter
- 300 gram bloem
- 150 gram suiker
- 1 kg appels
- 1 eetlepel kaneel
- 50 gram rozijnen
Hoe te bereiden:
- Maak eerst het deeg door de boter, bloem en suiker samen te mengen.
- Vet een taartvorm in en druk driekwart van het deeg in de bodem en tegen de randen.
- Snijd de appels in stukjes en meng met de kaneel en rozijnen. Vul de vorm met het appelmengsel.
- Rol het resterende deeg uit en bedek de vulling met een raster van deegrepen.
- Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 60 minuten.
Kwarktaart
Voor iets lichters, probeer deze kwarktaart. Het is een no-bake recept, dus perfect voor die warme zomerdagen.
Ingrediënten:
- 200 gram koekjes
- 100 gram boter
- 500 gram kwark
- 200 ml slagroom
- 100 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker
Hoe te bereiden:
- Maal de koekjes fijn en meng met de gesmolten boter. Druk dit mengsel in de bodem van een springvorm.
- Klop de kwark met de suiker en vanillesuiker tot een gladde massa.
- Klop de slagroom stijf en vouw deze door het kwarkmengsel. Giet dit over de koekjesbodem.
- Laat de taart minstens 4 uur opstijven in de koelkast voor het serveren.
Vruchtentaart
Tot slot, deze vruchtentaart zit boordevol verse zomerse smaken.
Ingrediënten:
- 150 gram boter
- 150 gram suiker
- 3 eieren
- 150 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 400 gram gemengd vers fruit
Hoe te bereiden:
- Klop de boter en suiker samen tot een luchtig mengsel.
- Voeg de eieren één voor één toe, kloppen na elke toevoeging.
- Zeef de bloem en het bakpoeder over het mengsel en vouw erdoor.
- Giet het beslag in een springvorm en druk het fruit in het beslag.
- Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 25 tot 30 minuten.
Alle vier de taarten zijn heerlijk op hun eigen manier.
