Als de winter nadert en de temperatuur daalt, is er niets beter dan een verwarmend stoofpotje. Hier zijn vier stoofpotjes van over de hele wereld die je deze winter zeker moet proberen.
1. Boeuf bourguignon (Frankrijk)
Dit is een traditioneel Frans stoofpotje dat langzaam wordt gekookt met rundvlees, rode wijn, uien, champignons en knoflook. Het is een echt comfortgerecht dat perfect is voor koude winteravonden. Een authentieke boeuf bourguignon heeft tijd nodig om te sudderen en de smaken zich te laten ontwikkelen, maar het is het wachten absoluut waard.
2. Goulash (Hongarije)
Goulash is een pittig en vullend stoofpotje uit Hongarije. Het wordt meestal gemaakt met rundvlees, paprika, tomaten en veel paprika. Het is een heerlijk gerecht dat je zeker warm zal houden op een koude winterdag.
3. Feijoada (Brazilië)
Dit is een traditioneel Braziliaans stoofpotje gemaakt met zwarte bonen, verschillende soorten vlees en verschillende groenten. Het is een rijk en smaakvol gerecht dat perfect is voor een familiediner.
4. Irish Stew (Ierland)
Dit is een traditioneel Iers stoofpotje gemaakt met lamsvlees, aardappelen, wortelen en uien. Het is een simpel gerecht, maar het heeft veel smaak en is zeer vullend.
Hier is een overzichtelijke tabel van de vier stoofpotjes met hun belangrijkste ingrediënten:
