We hebben allemaal die avonden waarop we moe zijn van een lange dag werken of studeren en gewoon iets willen dat snel en gemakkelijk te bereiden is. Gelukkig zijn er veel gemakkelijke recepten die perfect zijn voor doordeweekse avonden. Hier zijn 6 van onze favorieten.
1. Spaghetti aglio e olio
Dit is een klassiek Italiaans recept dat snel, gemakkelijk en heerlijk is. Het enige dat je nodig hebt, zijn spaghetti, knoflook, olijfolie en rode pepervlokken.
2. Kip teriyaki
Kip teriyaki is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat in minder dan 30 minuten op tafel kan staan. Serveer het met wat gestoomde rijst en groenten voor een complete maaltijd.
3. Shakshuka
Dit is een gezond en vullend gerecht gemaakt van gepocheerde eieren in een saus van tomaten, chili pepers en uien. Het is snel te bereiden en kan op elk moment van de dag worden gegeten.
4. Geroosterde zoete aardappel met quinoa
Dit vegetarische gerecht is rijk aan eiwitten en vezels. Het is snel te bereiden en kan gemakkelijk worden aangepast op basis van wat je in de voorraadkast hebt.
5. Quesadillas
Quesadillas zijn een snelle en gemakkelijke optie voor het avondeten. Je kunt ze vullen met wat je maar wilt, van kaas en bonen tot kip en groenten.
6. Gebakken rijst
Gebakken rijst is een geweldige manier om restjes te gebruiken. Het is ook snel te bereiden en je kunt er bijna elke groente of eiwit aan toevoegen.
Hier is een handige tabel met de kooktijd voor elk recept:
Met deze recepten bij de hand, heb je nooit meer een excuus om geen zelfgemaakte maaltijd te bereiden, hoe druk je ook bent.
