Als je denkt dat vegetarisch koken saai is, dan heb je het mis. Er zijn ontzettend veel heerlijke en unieke vegetarische recepten die je kunt uitproberen, afkomstig uit alle hoeken van de wereld. In dit artikel delen we 6 van onze favoriete wereldse vegetarische recepten die zeker in de smaak zullen vallen bij fijnproevers.
1. Italiaanse Gnocchi
Deze Italiaanse Gnocchi is een simpel maar smaakvol gerecht. De zachte gnocchi wordt gecombineerd met een romige tomatensaus en verse basilicum. Een echte Italiaanse klassieker die je zelf gemakkelijk kunt maken.
2. Indiase Dahl
Deze Indiase Dahl is een hartig en verwarmend gerecht. Het is een linzencurry die vol zit met smaken van kurkuma, komijn en koriander. Serveer met rijst of naanbrood voor een volledige maaltijd.
3. Mexicaanse Enchiladas
Deze Mexicaanse Enchiladas zijn gevuld met een mix van bonen, maïs en kaas en worden geserveerd met een zelfgemaakte enchiladasaus. Zelfs de meest verstokte vleesliefhebber zal hiervan smullen.
4. Thaise Groene Curry
Deze Thaise Groene Curry is een pittig en romig gerecht vol met verse groenten. Serveer met jasmijnrijst voor een heerlijke en gezonde maaltijd.
5. Griekse Moussaka
Deze Griekse Moussaka is een vegetarische variant van het klassieke gerecht. Het is gelaagd met aubergines, aardappels en een rijke tomatensaus. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie.
6. Japanse Ramen
Deze Japanse Ramen is een hartige en vullende maaltijd. De noedelsoep is gevuld met verse groenten en tofu en wordt geserveerd met een gekookt ei en nori zeewier. Een echt comfortgerecht voor koude dagen.
Met deze recepten heb je genoeg inspiratie om de komende tijd heerlijke en unieke vegetarische maaltijden op tafel te zetten.
