Het kan soms best een uitdaging zijn om voor kinderen te koken. Ze kunnen kieskeurig zijn en het is niet altijd makkelijk om ze gezonde maaltijden te laten eten. Maar met wat creativiteit en de juiste recepten, kun je heerlijke én gezonde gerechten op tafel zetten die ze met plezier zullen opeten. In dit artikel geven we je 6 gezonde en lekkere recepten voor kinderen, waar ze van zullen smullen en die goed zijn voor hun voeding.
Groentewraps
1. Groentewraps met kip en avocado zijn een geweldig middagmaal voor kinderen. Ze zijn snel te bereiden, gezond en de kinderen kunnen ze zelfs helpen maken.
- 2 volkoren tortillas
- 1 gegrilde kipfilet
- 1 rijpe avocado
- Een handvol verse spinazie
Meng de kip met de avocado en leg het op de tortilla. Voeg de verse spinazie toe en rol het op. Snijd het in tweeën en klaar is je gezonde wrap!
Pasta met groenten
2. Pasta met groenten is een makkelijk en voedzaam recept voor kinderen. Je kunt verschillende soorten groenten gebruiken, afhankelijk van wat je kinderen lekker vinden.
- 200g volkorenpasta
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 2 teentjes knoflook
- Olijfolie
- Zout en peper
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Bak ondertussen de groenten in wat olijfolie tot ze zacht zijn. Voeg de gekookte pasta toe en meng alles goed. Breng op smaak met zout en peper.
Gezonde pizza
3. Gezonde pizza kan een leuke manier zijn om je kinderen meer groenten te laten eten. Gebruik een volkoren pizzabodem en laat ze hun eigen toppings kiezen.
- Volkoren pizzabodem
- Tomatensaus
- Geraspte mozzarella
- Je favoriete groenten
Smeer wat tomatensaus op de pizzabodem, strooi er wat mozzarella over en voeg dan de groenten toe. Bak de pizza in de oven tot de kaas gesmolten is en de bodem knapperig.
Fruit smoothie
4. Fruit smoothie is een heerlijke en gezonde snack voor tussendoor. Het is een leuke manier om kinderen meer fruit te laten eten en het is ook nog eens heel snel te bereiden.
- 1 banaan
- Een handvol aardbeien
- 200ml yoghurt
- 1 eetlepel honing
Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde smoothie. Serveer het met een rietje en geniet!
Zoete aardappel frietjes
5. Zoete aardappel frietjes zijn een gezonder alternatief voor gewone frietjes. Ze zijn makkelijk om te maken en de kinderen zullen ze geweldig vinden.
- 2 zoete aardappels
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en paprika
Snijd de zoete aardappels in frietjes, meng ze met de olijfolie, zout en paprika en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn.
Havermoutkoekjes
6. Havermoutkoekjes zijn een gezonde snack voor tussendoor. Ze zijn makkelijk te maken en de kinderen kunnen helpen om ze te bereiden.
- 2 rijpe bananen
- 200g havermout
- 50g rozijnen
- 1 theelepel kaneel
Prak de bananen en meng ze met de havermout, rozijnen en kaneel. Vorm koekjes van het mengsel en bak ze in de oven tot ze goudbruin zijn.
Met deze recepten heb je altijd een gezonde en lekkere maaltijd voor je kinderen klaarstaan. Ze zijn makkelijk te bereiden, voedzaam en de kinderen zullen ervan houden.
