Wereldkeukens: 5 opwindende gerechten uit Paraguay

LLeonoor 11 januari 2024 07:07

Bent u op zoek naar nieuwe culinaire avonturen? Dan is de Paraguayaanse keuken iets wat u zeker moet ontdekken. Paraguay, een klein land in het hart van Zuid-Amerika, heeft een rijke en gevarieerde keuken, vol van smaak en traditie. In dit artikel presenteren we 5 opwindende gerechten uit Paraguay die je keuken zullen opfleuren.

Paraguayaanse Bori Bori

Bori Bori is een traditioneel Paraguayaanse kippensoep met bolletjes gemaakt van maïsmeel en kaas. Het is een heerlijke en vullende maaltijd, ideaal voor de koude winterdagen.

Hier is het recept voor Bori Bori:

  • Kippenborst
  • Uien
  • Knoflook
  • Groene paprika
  • Tomaten
  • Peterselie
  • Maïsmeel
  • Kaas
  • Zout en peper

Paraguayaanse Chipa

Chipa is een traditioneel Paraguayaanse brood dat in bijna elk huis in Paraguay wordt gemaakt. Het is een rond broodje gemaakt van cassavemeel, kaas, eieren en anijszaad.

Hier is hoe je Chipa maakt:

  • Cassavemeel
  • Eieren
  • Kaas
  • Anijszaad
  • Zout

Paraguayaanse Sopa Paraguaya

Ondanks de naam, is Sopa Paraguaya geen soep, maar een hartige taart gemaakt van maïsmeel, kaas en uien. Het is een van de meest populaire gerechten in Paraguay.

Het recept voor Sopa Paraguaya is als volgt:

  • Maïsmeel
  • Uien
  • Kaas
  • Melk
  • Eieren
  • Zout

Paraguayaanse Mbeju

Mbeju is een traditioneel Paraguayaans gerecht gemaakt van cassavemeel en kaas. Het is een soort pannenkoek die zowel zoet als hartig kan worden geserveerd.

Hier zijn de ingrediënten voor Mbeju:

  • Cassavemeel
  • Kaas
  • Melk
  • Eieren
  • Boter
  • Zout

Paraguayaanse Vori Vori de Pollo

Vori Vori de Pollo is een traditionele Paraguayaanse stoofpot van kip, groenten en kleine bolletjes gemaakt van maïsmeel en kaas.

De ingrediënten voor Vori Vori de Pollo zijn:

  • Kip
  • Wortels
  • Aardappelen
  • Uien
  • Groene paprika
  • Peterselie
  • Maïsmeel
  • Kaas
  • Zout en peper

De Paraguayaanse keuken is een feest van smaken, met gerechten die variëren van hartige soepen tot zoete broden. Deze vijf opwindende gerechten uit Paraguay zijn slechts een klein voorbeeld van wat deze culinaire traditie te bieden heeft.

Meer artikelen

Lees ook

Hier zijn een aantal interessante artikelen op andere sites uit ons netwerk.